昨日，广东佛山市食品安全网公布2月佛山市农产品质量安全风险监测结果，佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市（未含顺德区）选取部分农产品生产基地和屠宰场，共抽取了246份样品进行农产品质量安全风险监测，仅一份水产品检出药物残留。

据了解，此次抽检种植业类样品80份，进行有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测，检测合格率为100%；畜禽业类样品130份，其中猪肝和生猪尿液样品共90份，牛尿液样品10份，进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等β-受体激动剂检测，检测合格率为100%；牛肉样品5份，进行水分含量检测，检测合格率为100%；禽肉样品共25份，进行恩诺沙星、环丙沙星和达氟沙星等药物残留检测，检测合格率为100%。

此外，该中心还抽检了水产业类样品36份，对孔雀石绿、硝基呋喃代谢物的残留进行检测，检测合格率为97.2%。其中，在高明生产环节抽检的一份桂花鱼样品不合格，被检出硝基呋喃类代谢物和孔雀石绿。